中国制糖第一大省，被忽视太久了

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文 | 华商韬略 周蓉

你能想到吗，在新中国成立之初，国人连吃糖都被外国“卡脖子”，当时内地只有3座机制糖厂，年产糖仅3万吨。

而如今，中国每年糖产量超1000万吨，与巴西、印度、欧盟和泰国一同位列世界五大产糖国。

这一天翻地覆的转变与这个南方大省——广西的助力息息相关。

巴西、印度、欧盟和泰国均拥有得天独厚的水热条件，在糖生产方面实属老天爷赏饭吃。

广西南临热带海洋，北接南岭山地，西延云贵高原，属亚热带季风气候区，是中国为数不多的适合糖料蔗生长的地区。

在凭借白糖年产量700万吨成为全国第一制糖省之前，广西就已是全国糖料蔗面积最大的省份。

根据2017年的官方统计数据，广西糖料蔗的种植面积高达1100多万亩。

在农产品生产中，就地加工可以节约更多的成本，原料优势极大地推动了广西省制糖业的发展。

最高峰时，广西有近100家制糖厂，年产蔗糖900多万吨。

广西生产的白糖不仅晓喻全国，而且走出了国门。

今年中欧班列“中国广西南宁-哈萨克斯坦阿拉木图”白糖专列正式开通，为广西白糖“甜”遍全球提供了新的路径。

注：图片来自中国甘蔗科技网

而我国之所以要大力发展制糖业，不仅仅是为了满足国内百姓的食糖需求，也不完全是为了出口创汇。更是因为白糖也与粮食、石油一样，同属战略物资。

依托高热量、高密度的属性，并且保质期长达18到36个月。战争时期前线士兵获得补给困难，便于携带的糖可以快速为战士们补充能量。

在战时士兵携带物资空间受限的情况下，体积小的白糖成为了最佳选择。

除了充饥，糖还可以刺激多巴胺的分泌，缓解战士紧张的情绪。

在不稳定时期，白糖价比黄金，成为了实打实的硬通货。早在1960年，我国就将白糖确定为了战略物资。

国内外还有不少影视作品展示了白糖制成炸药的威力。

巴勒斯坦的武装组织曾经将大量白糖搅拌在化肥中，作为推进器的燃料，由此制作出了一种强力且廉价的导弹。

在控糖之风盛行的当下，不少人“谈糖色变”，而在曾经的战争时期，糖不仅是士兵的保命利器，更是紧缺物资。

在今年俄乌战争伊始，两国的糖价就有了大幅度地上涨。

中国是一个人口大国，重要物资更是应该牢牢把握在自己手里。

广西傲视全国的糖生产量不仅为本省创造了经济产值，更是为中国手握“糖篮子”提供了底气。

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