刚刚，亚洲最大店关闭后，又一22年大卖场撑不下去了

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太突然，开业22年的“家乐福”即将“歇业”了。

近日，位于北京丰台区方庄环岛东北角的家乐福方庄店贴出通知，将于7月25日暂停营业。

家乐福方庄店停业公告。来源：北青网

据公开资料显示，家乐福方庄店约是在1999年开业，一开始叫康地祥超市，后来（2000年左右）改成了家乐福超市。这也意味着这家开了20多年的超市即将退场。

这已不是家乐福今年北京第一次关店，早在3月31日，开业18年的家乐福中关村广场店宣布正式关闭，也是亚洲最大的超市和中国首个旗舰店。

据苏宁2022一季度财报（1月-3月）显示，家乐福就一口气关闭了广州万国店、南昌青云谱店、重庆沙坪坝、北京中关村店（亚洲最大店）等13家门店，值得注意的是，财报期间未新开门店，门店总数从205家降至192家。

大卖场刮起倒闭潮

除了家乐福之外，根据2022年2月赢商网发布的调研报告，过去一年，大型超市普遍过得不容易。

据统计，13家超市上市企业中仅2家净利、营收双增长，11家净利润下滑，下半年这一颓势也未能扭转，全年业绩亦不容乐观。仅监测的13家超市企业全年关闭门店超100家，其中，人人乐、沃尔玛、家乐福3家关店数超90家。2021年，家乐福关闭了20多家门店，沃尔玛关闭超30家大卖场。

大卖场业态下行也不是一个近两年才存在的问题，大卖场目前所呈现出的数据下滑，更多应该被视作整个业态持续进行中的结构性调整，和长期存在的行业挑战。

当然，不能忽视的是，当下整个消费大盘都不算太好，另外，很多大卖场在2021年财报中都出现了明显的数据下滑，这其中还有一层原因在于，疫情的影响， 但刨除短期影响因素去看，造成大卖场业态持续下滑的根本原因，还在大卖场自身。

20多年前，当现代卖场这一新鲜事物在神州大地崭露头角时，中国的消费者立刻被卖场那明亮的环境、齐全的商品、任选的自由、服务的周全所吸引。

曾经，卖场做为全国性品牌必须争夺的市场，它是品牌的展示窗口。你说你是驰名商标，现在卖场里面有你的位置嘛？没有，那你就是吹牛。

而如今，商超关门的越来越多，原因很多，其中最重要的一点就是生意一旦不行，管理层多半不去反思自身营销能力不足，反而将更多的风险归结给外因，是造成大面积商超作死的节奏。

自上个世纪90年代起，大批外资大卖场进入中国以后，利用渠道优势，向上游供应商收取一系列名目繁多的费用，严重扭曲了零供关系。

据媒体报道，以上海某知名便利店1000多家门店为例，一个新消费品牌，如果进行单独终端陈列的话，不仅需要100万元的进店费，还要支付SKU条码费、陈列费。

图源：纳食

可以看到的是大的卖场，并不是以销售产品盈利，而是想尽一切办法收取各种费用维护生存。这是极为不健康的。有的商超为了赚取更多费用，想办法把经销商卖得好的产品锁码，逼迫经销商解锁，再收一次进店费。

大卖场近两年销售额和利润下降后，不是积极想办法，联合经销商促销提升销量，而是打起了歪主意，逼迫经销商签订销售任务和利润任务，只要完不成就让经销商补利润。想尽一切办法从上游赚钱，失去了大卖场盈利的重心。

传统大卖场转型求变

并非会员店一条路

值得一提的是，在大卖场江河日下的同时，巨头们却发现，消费者对会员店依旧热情不减。

随后一窝蜂的涌进会员店。例如去年5月，北京首家本土生鲜仓储式会员店fudi在东四环亮相后成为网红店，今年7月企业披露的数据显示，目前北京两家店会员数量已达到10万。去年开始，物美也将位于草桥的大卖场改造成麦德龙会员店，宣布进军新赛道。山姆会员店也在加速开店，位于西红门的山姆新店已开始招聘，海淀永丰商圈也将新添一家山姆会员店。仓储式会员店内生鲜等个性化商品的优势成为吸引消费者的秘籍。

但随着会员店的兴起，有行业专家认为，大卖场的生鲜产品特色不突出，消费者的需求在家门口中小型超市就解决了，不会浪费时间再去逛超市。所以大卖场综合品类的商业模式正在衰退，但传统超市转型不能只追一时热度，一拥而上做会员店，不能用自己的短板碰竞争对手长处，而是要立足于对商业规律的研究，规划适合自己的发展道路。

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